关于平度
平度概况平度历史民俗文化旅游品牌
       平度人旧时素以谷类为主食。民国时期,贫穷人家,一般年景,农忙时一日三餐,冬闲时两餐。以高粱、地瓜(或瓜干)为主食,兼食杂粮。多磨成粉,做成饼子,或熬稀饭。也有用瓜干面烙饼、包包子的。遇上荒年,贫穷人家多用杂粮面或瓜干面拌上野菜、树叶,做成菜团吃。也用野菜做渣(又名小豆腐)吃。至于细粮,只有逢年过节才能吃上。菜食主要是咸菜,富裕人家吃玉米饼子、馒头、面条、包子、饺子。日常蔬菜有白菜、韭菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、大葱、黄瓜、茄子、芹菜、芫荽等;年节有鸡鱼肉。
平度旧时当地男人多嗜吸烟,官绅富商吸水烟,乡民一般吸旱烟。民国时期,官场上及富人开始吸纸烟。酒有本地或自家酿造的地瓜酒、高粱酒,分白酒和黄酒两类,一般人家在节日或来客时才饮酒。
平度民间故事数量众多,已集有《平度民间故事》一书。平度流行的民间谚语内容纷繁,题材广泛,涉及社会生活的方方面面,表达了劳动群众对世态人情深刻的观察和判断,反映了人们的世界观,概括了生产、生活实践经验。因地处齐鲁文化融合地带,封建礼教影响较深,民间歌谣则不如少数民族地区丰富活跃。平度市文化底蕴丰厚,民风纯朴,在民间也流传着植物类、动物类、字、词、灯谜等不同形式的谜语,是当地劳动人民集体创造的文化产物。
年画、草编、柳腔、抗阁、烛竹马等是平度当地的传统民俗艺术。
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